2025年，福州成功入选国家消费“三新”（新业态、新模式、新场景）试点城市，全市社会消费品零售总额达5969.1亿元，同比增长6%；2026年1至8月同比增长3.5%，增幅连续24个月领跑全省。行走榕城，三坊七巷的沉浸式演艺让历史可触可感，烟台山的潮玩首店吸引年轻人纷纷打卡；朱富贵火锅门前排起长队，朴朴超市的骑手穿梭街巷；茉莉花茶底源源不断供应全国头部新茶饮，“e福养”智慧养老平台让银发族动动手指就能享受便捷服务一个个鲜活的消费场景，勾勒出新业态、新模式、新场景在福州竞相涌现的生动图景。

　　26日，福州市人大常委会会议书面听取了市人大常委会预算工委关于福州市新消费发展情况的调研报告。调研报告记录下这股奔涌的新消费浪潮，也梳理出福州进一步培育壮大新消费的破题之策。

　　文旅市场持续升温，福州坚持外引精品、内塑IP，2025年以来举办大型营业性演出54场，吸引观众超110万人次，“观演+住宿+餐饮”优惠套餐，补齐演艺场馆周边配套短板；《最忆船政》沉浸式剧目联动船政文化博物馆形成“演艺+研学”新业态；福州马拉松、国际龙舟邀请赛、电竞大师赛轮番登场，闽超赛事票根成为“消费通行证”，达明美食街观赛分赛场让消费链条从赛场延伸至深夜。红色旅游同样有声有色，螺洲古镇改造提升、吴石故居修缮开放，提升13条红色旅游线路品质，“英雄福州城 血性福州人”文化IP进一步打响。

　　银发消费潜力被精准激活。依托595家长者食堂，福州在全国率先推行“食堂+学堂”模式，“9点钟课桌+11点钟饭桌”满足老年人文化学习和日常就餐需求；全省首创医养结合医疗联合体，家庭病床、上门诊疗把服务送到床前；全国首个智慧养老服务平台“e福养”整合3300多家养老服务设施信息，让银发族动动手指即可享受便捷服务。

　　电子商务集聚增效。依托仓山区互联网小镇和抖音互联网小镇两大园区形成直播电商生态，2025年全市开展直播64.9万场，实现网络零售额89.9亿元，2026年1至7月直播销售额79.5亿元、同比增长21.5%；跨境电商产业发展态势良好，培育纵腾集团等148家企业，数量居全省首位。

　　情绪消费悄然兴起。全市拼豆体验门店近200家，颂钵音疗、香道、花道工作室走红，桌游、电玩、密室逃脱、剧本杀一站式服务构建起以兴趣为纽带的社交空间。消费，在福州不再只是“买东西”，而是“买感受”“买意义”。

　　今年春节期间，朱富贵火锅单店排号量超6000桌，外地食客占比约60%。人均百元定价、社交化就餐空间、强供应链管控、网红IP运营，让朱富贵、寄海等品牌从地方餐饮跃升为城市新名片。聚春园、闽江饭店等老字号也放下“身段”，开拓团购、外卖配送，在线上渠道找回新增长。

　　即时零售同样迅猛。朴朴超市独创“前置仓+线分钟极速配送”模式，全市50多个前置仓、日订单量超20万单、市场渗透率达70%，“朴朴厨房”“朴朴生活”更将触角伸向餐饮和线下店，构建起立体生态。永辉推出24小时全时段配送，沃尔玛借力第三方同城平台，打通“门店库存线上订单同城配送”链路，传统商超在数字化浪潮中焕发新生。茶饮赛道上，福州茶企身影亮眼：2025年茉莉花茶全产业链产值约118亿元，供应全国头部新茶饮的茉莉花茶底占比超30%。“春伦”“金凤洋”“帮利”等茶企从B端供货方转型为新品配方研发方，“唐沫茶兮”“ITEAMO”等本土新茶饮品牌势头正劲，茉莉花茶、铁观音等被开发为轻乳茶、茶咖、茶味甜点、精油香薰，一条茶产业链在创新中不断延伸。

　　历史文化街区活化利用，让闽都文脉变身消费新场景。三坊七巷落地“无围墙剧场”和实景沉浸式演出，三条簪汉服妆造旅拍让闽都文化故事走出坊巷；烟台山依托近代西式建筑群，集聚潮玩门店、特色文创、livehouse等新型业态，打造“摩登潮流生活场”；上下杭推出“夜游、夜景、夜演、夜宵”一体化夜间消费产品，挖掘夜间消费潜力。

　　首发经济求新求异，福州构建以东街口、华润万象城、苏万宝、东二环泰禾、烟台山为核心的5大首发中心。2025年春节假期，东街口商圈客流量突破298万人次、实现销售额1.36亿元；东百中心全年引入首店37家，168个品牌销售额位列全省第一；东二环泰禾广场全年引进114家城市级首店、网红店、旗舰店，构建起覆盖零售、餐饮、文体娱的首店矩阵。

　　商圈变身潮玩集中地，苏宁广场、大洋商业东街店布局模玩、卡牌、IP快闪等潮流业态，打造二次元主题街区；左海光年PARK、金山万科里开发宠物体验、洗护、摄影等业态，定期开展萌宠生活集市、交友运动会，释放陪伴经济消费潜力。

　　调研报告指出，培育壮大新消费，是“十五五”期间实施扩大内需战略、释放消费潜力、塑造经济增一竞技股份有限公司长新动能的关键路径。福州市要牢牢把握消费“三新”试点城市重大机遇，坚持政策赋能与市场主体并重、供需两端协同发力，全面提升消费吸引力、竞争力，为建设国际消费中心城市持续注入活力。

　　调研报告建议，商务部门要扛起牵头责任，结合“十五五”规划前瞻性制定专项规划，强化部门协同和县区联动，统筹调度促消费资金，推动政策直达快享；政策支持重点向本土品牌孵化、供应链建设等薄弱领域倾斜，同时健全新消费相关产品、技术和服务质量标准体系，切实保护消费者权益。要素保障上，加大资金支持力度，设立文旅发展、银发经济等专项产业基金，精准投放消费补贴，落实惠民举措；将新消费场景建设纳入城市更新体系，盘活闲置厂房、公园绿地等存量载体；深化产教融合，定向培养文化创意、低空飞行、AI技术应用等实操型人才。产业布局上，依托闽都文化培育“闽式生活”文旅产品，培育情绪消费、宠物消费、银发消费、入境消费等多元业态，推进社区养老、托育、研学服务品质升级。

　　“立足有福之州定位提炼福文化符号，实施东街口、苏万宝等核心商圈业态升级，支持老字号与知名IP跨界联名，破解商圈业态同质化难题；支持朴朴、朱富贵等本土品牌连锁化、跨区域发展。”调研报告还建议，升级沉浸式街区消费场景，以三坊七巷、上下杭、烟台山为核心载体，依托全息投影、智能交互等技术开发沉浸式体验产品，延长游客停留时长；加快商贸消费数字化监测平台建设，提升新业态运行态势研判能力。同时，加大县域消费基础设施投入，升级乡村数字基建、物流配送等配套体系，畅通工业品下乡与农产品进城双向流通渠道，构建城乡一体化消费发展格局。（记者 李晖/文 石美祥/摄）

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